La Bourgogne (Bregogne ou Borgoégne en Bourguignon-morvandiau, Borgogne en Arpitan) est une région historique et administrative du Nord de la France qui regroupe quatre départements : l'Yonne (89), la Côte-d'Or (21), la Nièvre (58) et la Saône-et-Loire (71).

La région doit son nom à la peuplade des Burgondes, originaires de l'île de Bornholm située dans la Baltique, qui créèrent le royaume de Burgondie qui devint royaume de Bourgogne puis des Deux-Bourgogne à l'époque carolingienne. Par la suite on distinguera le comté de Bourgogne (ou Franche-Comté de Bourgogne), qui correspond à l'actuelle Franche-Comté du duché de Bourgogne qui correspond à peu près à la Région Bourgogne actuelle.

Ses habitants sont appelés les Bourguignons et les Bourguignonnes.

Histoire

La généralité de Bourgogne a été créée en 1542. Sa ville principale, Dijon, fut siège d'une des dix-sept recettes générales créées par Henri II et confiées à des trésoriers généraux (Édit donné à Blois en janvier 1551).

Elle sert de circonscription aux Intendants de Bourgogne et au Bureau des finances de Bourgogne.

Elle se composait de dix-neuf bailliages, deux élections et trente-quatre subdélégations (intendance).

L'histoire de la Bourgogne est l'histoire de la région administrative française de Bourgogne. Elle regroupe les départements de l’Yonne, de la Nièvre, de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire.

Terre de passage, ouverte entre le Nord et le Sud, la région de Bourgogne et ses ressources naturelles ont depuis les temps reculés séduit les hommes. Depuis l’homo erectus, la présence de l’homme a été continue en Bourgogne où il a laissé d’importants vestiges, comme notamment l’exceptionnel vase de Vix avant de céder la place aux tribus celtes qui installent à leur tour leur oppida sur le sol bourguignon.

Le premier royaume portant le nom de « Bourgogne », « regnum Burgundiæ en latin (« royaume de Burgondie »), est l'œuvre des Burgondes. Vaincu par les Francs, ce peuple laisse en héritage un ensemble territorial qui perpétue son nom. Tour à tour, pendant dix siècles, au milieu de luttes continuelles, les grandes familles régnantes de l'histoire – Mérovingiens, Carolingiens, Capétiens, Valois, Bourbons – effacent et redessinent les frontières de ce territoire et forment diverses entités territoriales, donnant au vocable « Bourgogne » des acceptions différentes.

De Bibracte à Alésia, en passant par Autun, le sol de Bourgogne garde les traces de la conquête de la Gaule par Jules César. Terre de forte spiritualité, la Bourgogne du Moyen-Âge voit naître avec les abbayes de Cluny et de Cîteaux les plus grands mouvements de la réforme monarchique. Les deux célèbres abbayes furent pendant plusieurs siècles, tout à la fois des foyers de science dogmatique, de pensée réformatrice, des centres d'activité économique et sociale, artistiques et même politiques de premier ordre pour toute l'Europe. Des édifices comme la basilique de Vézelay et à Fontenay témoignent encore de ce rayonnement.

Quelques siècles plus tard, les ducs Valois marquent profondément son histoire. Philippe le Hardi, Jean sans Peur, Philippe le Bon, Charles le Téméraire font de leur État une grande puissance européenne, rivale du royaume de France. Philippe le Bon, fondateur de l'Ordre de la Toison d'Or, fait rayonner sa cour et étend sa renommée jusqu'en Orient. Charles le Téméraire élève à son apogée l'État bourguignon, mais sa mort lors de la bataille de Nancy en 1477 fait rentrer définitivement le duché dans le domaine de la couronne. Devenue royale, la Bourgogne garde avec ses États et son Parlement son individualité jusqu'à la Révolution française. Son histoire devient celle où se mêlent l’écho des grands événements, des transformations économiques générales et le contrecoup des révolutions parisiennes. Elle épouse l’histoire de la France dans les bons et mauvais moments dont témoignent les jours sombres des occupations.

Elle continue cependant à briller dans le domaine des Arts, des Lettres et des Sciences où des grands noms comme Bossuet, Rameau, Buffon, pour ne citer que quelques-uns des plus illustres Bourguignons, ont continué à écrire son histoire.

Son histoire économique, dans une tradition bien française, se fond sur l'agriculture et la sylviculture. Terre d’élevage, la Bourgogne est réputée pour sa viande charolaise, ses volailles, son fromage mais aussi pour ses régions viticoles qui donnent naissance à des crus de légende. La sidérurgie avec ses Maîtres de Forges tient néanmoins, à partir du XVIII^e siècle sa place dans son économie et pour faciliter son développement elle s'est dotée d'une solide infrastructure de voies de communication. La région du Creusot et de Montceau-les-Mines en Saône et Loire fait la gloire de l'industrie lourde en Bourgogne (charbon – sidérurgie) avant de décliner fortement à la fin du XX^e siècle. D'autres types d'industries animent la région comme les industries chimiques (Autun - Chalon-sur-Saône) ou pharmaceutiques (Dijon) et connaissent, à leur tour, des temps difficiles.

Si la Bourgogne a désormais une histoire événementielle apaisée qui se confond avec celle du pays tout entier, elle lui reste à écrire son avenir économique.

Géographie

Au nord, la basse Bourgogne est une région de plaines sédimentaires : elle englobe le Sénonais agricole et le pays d'Othe forestier, qui domine les vallées de l'Yonne et de l'Armançon.

À l'est, les pays de la Saône correspondent à des plaines d'effondrement couvertes de grasses prairies et de champs (blé, maïs, oléoprotéagineux, maraîchage).

Au nord, le Châtillonais et le Plateau de Langres.

Au centre, les plateaux bourguignons, calcaires, s'inclinent doucement vers le nord-ouest, mais s'abaissent brusquement vers le sud-est ; ils comprennent l'Auxerrois, plate-forme rocailleuse où s'est établie la vigne (Chablis), le Tonnerrois, d'altitude plus basse. Le carrefour dijonnais et la Côte d'Or, dernier escarpement abrupt de la «  Montagne  », qui porte l'un des vignobles les plus fameux de France. Le Morvan, massif ancien forestier, est entouré de plaines argileuses où l'on pratique l'élevage, incisé par la dépression houillère de la Dheune-Bourbince.

Au sud enfin, le Mâconnais, pays de polyculture, d'élevage et de vignoble, s'appuie sur les premiers contreforts du Massif central.

Économie

L'agriculture bourguignonne est dynamique, puissante et très spécialisée : céréales (blé et orge dans l'Yonne et la Côte-d'Or), oléagineux, élevage bovin (Charolais, Morvan, Nivernais), viticulture (Côtes de Beaune, Nuits, Hautes-Côtes, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais, Chablisien).

L'industrie, qui s'est développée dès le XIX^e siècle (charbon de Montceau-les-Mines, sidérurgie du Creusot, mines de La Machine), a connu un nouvel essor après 1945, particulièrement dans la vallée de la Saône (Mâcon, Chalon-sur-Saône), à Dijon et dans l'Yonne, mais n'a pas été épargnée par la crise. Parmi les entreprises internationales implantées en Bourgogne peuvent être citées Amora Maille (groupe Unilever), dont les usines d'Appoigny (Yonne) et de Dijon (Côte-d'Or) ont fermé fin août 2009, les laboratoires pharmaceutiques URGO à Dijon, l'usine Fulmen, plus gros employeur d'Auxerre (usine fermée), les Laboratoires Vendôme (Le petit Marseillais...) à Quetigny (Agglomération du Grand Dijon) et l'usine historique du groupe SEB à Selongey.

En revanche, le nord de la région, pauvre en grandes entreprises, a profité de l'installation d'industries moins lourdes, plus diversifiées : parachimie, industrie pharmaceutique, électronique, plasturgie, papeterie, industries mécaniques et automobiles, agroalimentaire.

Enfin, le tourisme avec la gastronomie, l'histoire, la culture et le tourisme vert avec les nombreuses bases de loisirs aventure implantées dans les villages de la vallée de l'Armançon et du parc naturel régional du Morvan fournissent à la région ses plus grosses ressources complémentaires.

Le commerce et les services tiennent une place importante en Bourgogne (Avallon est le siège du groupe de distribution Schiever). À titre d'exemple, Dijon est classée ville où les entreprises sont les plus compétitives de France ^{citation nécessaire}. De plus, de grandes sociétés internationales implantent leur magasin en Bourgogne (telle Ikea à Dijon en 2005).

Depuis 2005, la Bourgogne affiche la présence de deux pôles de compétitivité : le Pôle Nucléaire Bourgogne et Vitagora Goût-Nutrition-Santé (agroalimentaire).

Démographie

Le peuplement de la Bourgogne est peu dense et inégalement réparti. La population se concentre sur les axes de communication alors que le Morvan se vide. La Bourgogne est actuellement moins peuplée qu'elle ne l'était en 1851. La région comptait 1 624 000 habitants en 2006.

Depuis 1990, le déséquilibre démographique s'est accentué entre la Bourgogne et les régions dominantes qui l'encadrent (Île-de-France et Rhône-Alpes). À ces deux fortes croissances, la Bourgogne n'oppose qu'une stagnation. Le solde migratoire annuel n'est passé que de –0,03 % à –0,04 % entre les deux derniers recensements mais l'excédent naturel annuel est tombé de 0,13 à 0,04 %. Cela traduit un vieillissement de la population, la région attire en effet davantage les retraités que les jeunes ménages.

Seules Dijon et son agglomération tirent leur épingle du jeu.